EL MAÍZ, IMPORTANTE FUENTE DE ENERGÍA. ¿Sabía que el maíz es considerado hasta la actualidad el alimento mas importante en la alimentación? El maíz es un cereal que aporta muchos nutrientes y desde hace varios siglos hasta la actualidad es considerado el alimento primordial y mas importante en nuestra alimentación junto con el trigo y el arroz, ya que aportan una gran cantidad de energía a nuestro organismo. Actualmente el maíz y los otros cereales ya mencionados pueden ser consumidos en nuestra alimentación, en muy diversas formas, harinas, panes, pastas, etc. Existes diversos platillos en México considerados: "Platillos Tradicionales Mexicanos" porque su ingrediente principal es el maíz.
